다이어트 불변의 법칙 / 하비 다이아몬드 / 사이몬북스

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  다이어트 불변의 법칙(개정증보판)

  뉴욕타임즈 40주 연속 1위를 기록한 책, 스테디셀러 『다이어트 불변의 법칙』이 개정된 내용과 깔끔한 새표지로 개정증보판을 선보인다. ‘봄여름가을겨울’의 멤버 김종진씨가 살을 빼고 건강을 회복한 다음 100권을 지인들에게 나누어주었다는 책. 유명블로거 ‘이레네오’가 건강과 다이어트에 관한 최고의 책으로 꼽았다는 바로 그 책이다. 이 책은 야생동물의 식습관에서 건강과 다이어트의 원리를 찾는다. 유일하게 비만으로 고생하는 동물인 인간이 비만이 없는 야생동물에게서 다이어트 방법을 배우는 것이다. 수많은 학자들의 연구사례는 물론, 자연주의자 헬렌니어링, 자동차왕 헨리포드, 과학자 파블로프 등 다양한 인물의 식습관도 언급하고 있다. 인간의 몸과 진화과정, 비만과 다이어트 상업주의 등 결코 가볍지 않은 내용을 저자 특유의 재치 있는 문체와 유머로 쉽게 풀어 재미있게 읽힌다.

  저자

  하비 다이아몬드

  출판

  사이몬북스

  출판일

  2016.05.01

• 주제

내 몸의 주기에 따라 수분함유량이 많은 신선한 과일과 채소를 섭취하고 단백질 강박증엣어 벗어나서 음식을 아무거나 섞어먹지 말라

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• 키워드

자연의 법칙,  수분함유량 높은 음식(과일과 채소),  음ㅇ식ㅂ합

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• 내용

38. 우리의 몸도 항상성을 가지고 언제나 완벽하기 위해 노력한다. 문제를 해결하는 비결은 그것을 방해하지 말고 도와주기만 하면 된다. 그렇다면 인간이 살아가면서 자연의 법칙을 가장 위반하고 배신하는 때는 매일매일 먹는 식사시간이다.

61.수분을 함유한 음식9과일과 채소 70% 농축된 음식 30%비율의 식단개념을 갖자는 것이다.

77. 점심식사 후에 졸리고 힘이 쳐지는 경험을 모두 해보았을 것이다. 왜 그럴까? 모든 에너지가 소화기관에 있는 음식을 처리하는데 집중되기 때문이다. 

142.우리들의 완벽한 단백질을 얻기 위해서 소고기를 먹지만, 그 소들은 단백질을 형성하기 위해 무엇을 먹는가 말이다. 고기가 아니다. 풀이다.

144. 필수적인 아미노산이다. 그런데 이 모든 필수 아미노산은 식물에서 온다.

157. 다만 더 많은 신체적 활동이예상된다면 더 많은 연료를 확보하기 위해 탄수화물을 섭취하는 것이 좋다. 내가 말하는 탄수화물은 공장에서 만들어지는 빵과 과자, 국수, 라면을 말하는 것이 아니다. 공장에서 가져온 탄수화물은 죽은 음식일 뿐이다. 나는 지금 바에서 가져온 신선한 고구마와 감자와 현미를 말하는 것이다.

172.유제품이 우리 몸에 해를 주는 치명적인 이유 중의 하나는 '몸에서의 점막형성'이다.

177.칼슘의 주요 기능 중의 하나는 몸에 있는 산성물질을 중화시키는 일이다. 

 

83.한 끼에 단밴ㄱ질과 탄수화물을 동시에 섭취하면 소화를 지연시킬 분만 아니라 엄청난 방해까지 받는다는 사실을 증명해냈다.

58. 매일 신선한 야채와 과일을 충분히 먹기 때문에 물을 마실 필요가 없다고 했다.

107. 과일을 공복에 섭취했을 경우에만 최대한의 가치를 실현할 수 있다고 강조했다.

 

42. 인체의 8시간 주기: 낮 12~저녁 8: 섭취주기 /~새벽4시: 동화주기(흡수및사용) / ~낮12시: 배출주기

108.과일들은 식물학적으로 산성 과일로 분류되었을 분, 몸 안으로 ㄷㄹ어가면 모든 과일은 알칼리성이 된다.